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    Con estas temperaturas que nos está regalando julio, os dejo una dieta rica en calcio y en antioxidantes destacando el contenido de vitamina C que contienen las fresas. Espero que os guste.

    Ensalada de Fresas y queso fresco

     

    Foto Fresas

     

    Ingredientes: (4 personas)

    100 gr de fresas

    – 1 bolsa de espinacas

    – 40 gr de nueces

    – 45 gr de queso fresco

    – 2 tomates

    – 1 cebolla pequeña

    – ½ vaso de zumo de naranja

    – sal

    – vinagre de Módena

    – 2 cucharadas de aceite de oliva

     

    Modo de elaboración:

    Lavar muy bien las fresas y cortarlas en láminas y ponerlas en una ensaladera.

    Lavar las espinacas y añadirlas a las fresas junto con el queso fresco, las nueces y la cebolla.

    Aliñarlo después con vinagre de Módena, 2 cucharadas de aceite de oliva y ½ vasito de zumo de naranja. Ponerle sal y listo para servir.

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