Ensalada de canónigos y gulas

 

Ingredientes:

-       Canónigos

-       Queso fresco

-       Tomate cherry

-       Champiñón

-       Maíz

-       Gulas

-       Aceite

-       Vinagre de módena

-       Sal

 

Modo de elaboración

Picamos el tomate, el queso fresco añadimos los canónigos y el maíz.

Freímos en la sartén un poco de ajo con guindilla cayena según preferencias de picante, y rehogamos bien para después añadirlo, templado, a la ensalada

 

Aliño:

Mezclamos un poco de mostaza con vinagre de módena y salsa de Soja y añadimos un poco de aceite, pero sin pasarnos y ya tenemos la ensalada