Ensalada de canónigos y gulas
Ingredientes:
- Canónigos
- Queso fresco
- Tomate cherry
- Champiñón
- Maíz
- Gulas
- Aceite
- Vinagre de módena
- Sal
Modo de elaboración
Picamos el tomate, el queso fresco añadimos los canónigos y el maíz.
Freímos en la sartén un poco de ajo con guindilla cayena según preferencias de picante, y rehogamos bien para después añadirlo, templado, a la ensalada
Aliño:
Mezclamos un poco de mostaza con vinagre de módena y salsa de Soja y añadimos un poco de aceite, pero sin pasarnos y ya tenemos la ensalada

