Ensalada de canónigos y gulas

 

Ingredientes:

–       Canónigos

–       Queso fresco

–       Tomate cherry

–       Champiñón

–       Maíz

–       Gulas

–       Aceite

–       Vinagre de módena

–       Sal

 

Modo de elaboración

Picamos el tomate, el queso fresco añadimos los canónigos y el maíz.

Freímos en la sartén un poco de ajo con guindilla cayena según preferencias de picante, y rehogamos bien para después añadirlo, templado, a la ensalada

 

Aliño:

Mezclamos un poco de mostaza con vinagre de módena y salsa de Soja y añadimos un poco de aceite, pero sin pasarnos y ya tenemos la ensalada