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Detalles de la receta

Patatas asadas con salmón ahumado

Ingredientes:

Para 2 personas

  • Salmon ahumado
  • 2 patatas
  • Cebolla
  • Alcaparras
  • Limón
  • Mostaza

Vanilla Strawberries

  • 1 vanilla bean
  • 1/4 teaspoon (1 ml) salt
  • 1/2 cups (375 ml) sliced
  • 1 1/4 cups (310 ml) sugar
  • 1 1/4 cups (310 ml) sugar

Whipped Cream

  • 1 cup unbleached purpose flour
  • 1/4 teaspoon (1 ml) salt
  • 1 pinch cream of tartar
  • 1 1/4 cups (310 ml) sugar
  • 1 teaspoon (5 ml) vanilla extract

Elaboración:

1. Trabajar la patata
Cocemos las 2 patatas y las laminamos o las machacamos tipo puré y hacemos una base para montar la ensalada.
2. Emplatar

Añadimos sobre las patatas el salmón ahumado y encima ponemos la cebolla picada y las alcaparras. Ponemos un chorrito de limón y, ¡listo para servir!