Dietista y Nutricionista

Efecto rebote con inyecciones para adelgazar: lo que ahora estamos empezando a ver

dietistaynutricionista — Mon, 12 Jan 2026 16:17:06 +0000

En los últimos meses se habla cada vez más del efecto rebote asociado a medicamentos como Mounjaro, Ozempic o Wegovy. No es casualidad.
Estamos entrando en una nueva fase: la del “después”.

Si al principio el foco estaba en la rápida bajada de peso, ahora empiezan a aparecer las dudas, el miedo y la frustración cuando la medicación se reduce o se deja. Y ahí es donde está el verdadero reto.

Recuerdo cuando empezaba a resonar estos nombres y la gente veía como la solución la vía fácil, y otros, por el contrario, vieron una ventana para acompañarlo con un cambio de hábitos. Mucha gente me decía que lo que me pasaba era que decía lo que podía pasar por miedo a quedarme sin trabajo. Pero la realidad es que, si no se hace un cambio de hábitos, acabamos dependiedno de esa medicación y si lo que comemos no es suficiente o no es lo correcto, podemos acabar mal.

¿Por qué ahora se habla tanto del efecto rebote con Mounjaro y similares?

Porque al inicio vimos el wow:
Menos hambre
Bajadas de peso rápidas
Sensación de control

Pero ahora estamos observando qué ocurre cuando el cuerpo se adapta o cuando la inyección desaparece. Cuando en ese tiempo casi no has comido porque la comida te llegaba a dar «asco», dicho por pacientes que han acudido después a mi consulta.

Y es entonces cuando muchas personas se dan cuenta de que adelgazar no era el problema.
El problema es mantenerlo sin depender del fármaco.

Cuando hablamos de efecto rebote, ¿de qué hablamos realmente?

El efecto rebote no es solo volver a ganar peso.

En consulta hablamos de un fenómeno mucho más amplio:

Recuperación rápida de grasa
Hambre más intensa que antes del tratamiento
Relación con la comida más tensa
Miedo a comer “normal”
Sensación de dependencia: “sin medicación no puedo”

El rebote es físico, hormonal y psicológico.

¿El problema es la medicación para adelgazar?

No.
La medicación no es el enemigo.

El problema aparece cuando se usa como única herramienta, sin trabajar lo que realmente sostiene el peso a largo plazo.

Durante el tratamiento, muchas veces no se aborda:

Educación alimentaria
Señales reales de hambre y saciedad
Mantenimiento de la masa muscular
Gestión emocional
Rutinas sostenibles en la vida real

Y cuando se retira la inyección… no queda red de seguridad.

La medicación apaga el ruido, pero no te enseña a gestionarlo. En cambio, el cambio de hábitos es el que te ayuda a proteger el metabolismo, hacer la bajada de peso sostenible y te da autonomía.

Sin hábitos, el éxito depende de seguir pinchándose.
Y eso no es libertad, es dependencia.

Muchas personas se sienten mal porque recuperan peso y eso les da una sensación de «fracaso» y frustración, pero no han fracasado, han hecho lo que se les ha dicho pero sin todas las fichas del puzzle.

El cuerpo no te está castigando, está intentando sobrevivir, y la culpa no te va a llevar a ningún buen sitio., no te va a ayudar a bajar, pero la información y el acompañamiento profesional, te ayuda en esta transición.

Qué estamos viendo ahora en consulta tras el uso de las inyecciones y similares

Cada vez llegan más personas con:

Miedo a comer sin medicación
Terror a dejar el fármaco
Hambre descontrolada tras meses comiendo muy poco
Pérdida de masa muscular
Mucha autoexigencia y frustración

El miedo más repetido es claro:
“Si no me pincho, vuelvo al punto de partida”.

Restringir demasiado la comida mientras se usan estos fármacos tiene efectos claros:

Pérdida de músculo
Metabolismo más lento
Alteración de las hormonas del hambre
Fatiga, mareos y ansiedad

Y sí:
Todo esto facilita una recuperación rápida del peso cuando la medicación se retira.

¿Qué podemos hacer si nos estamos pinchando el fármaco?

Comer suficiente (aunque sorprenda)
Proteína y entrenamiento de fuerza para cuidar el músculo
Hábitos realistas
Salidas progresivas del fármaco
Educación nutricional sin normas rígidas

¿Estás usando o dejando Mounjaro y tienes miedo a recuperar el peso?
Un plan nutricional adaptado puede marcar la diferencia entre dependencia y autonomía.

No lo dudes, ponte en contacto conmigo y atendamos una cita y nos ponemos manos a la obra.

La entrada Efecto rebote con inyecciones para adelgazar: lo que ahora estamos empezando a ver se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

Charlamos sobre «lo que intentas tapar con la comida, no viene de la comida» en Cuídate Marca

dietistaynutricionista — Wed, 05 Nov 2025 16:11:25 +0000

En el programa de ayer de #Cuídate hablamos de un tema que nos toca (literalmente) a todos: la relación emocional con la comida.
¿Comemos por hambre real o por hambre emocional? ¿Por qué buscamos consuelo en la nevera cuando lo que en realidad nos falta no es comida?
Hoy te traemos un resumen de la charla —en formato entrevista ligera— para que no te pierdas nada.

¿Qué significa realmente eso de “lo que intentas tapar con la comida no va de comida”?

Significa que muchas veces comemos no por hambre física, sino por hambre emocional.
La comida se convierte en una forma de tapar emociones que no sabemos cómo gestionar: tristeza, estrés, soledad, frustración o aburrimiento.
Y aunque por un momento nos calma, después llega la culpa o el malestar, porque lo que necesitábamos no era comer, sino atender una necesidad emocional.

¿Cómo podemos saber si estamos comiendo por hambre real o por hambre emocional?

El hambre física aparece poco a poco, puedes comer casi cualquier cosa y te sientes satisfecho después.
El hambre emocional, en cambio, aparece de repente, no puede esperar, suele pedir algo específico —dulce, salado, crujiente—y no se sacia con la comida, y, muchas veces, viene asociado a un sentimiento de culpa.
Hacer una pausa y preguntarte “¿qué estoy necesitando de verdad?”, ¿de dónde viene esta sensación de hambre? puede ayudarte a conectar contigo y no actuar en automático o buscar o usar una herramienta que no nos haga boicotearnos.

En este momento hay una auténtica fiebre por las inyecciones tipo Mounjaro u Ozempic. ¿Qué opinas de esta tendencia?

Es un reflejo de nuestra cultura de la inmediatez y del perfeccionismo corporal. Queremos resultados rápidos, sin mirar lo que hay debajo.
Estas herramientas médicas pueden tener su lugar bajo control profesional, pero el problema es cuando se usan como un atajo emocional: creemos que si cambiamos el cuerpo, se arreglará lo que sentimos.
Y no es así.
Porque aunque pierdas peso, si no sanas la relación con la comida y contigo misma, la ansiedad, la culpa o el vacío seguirán ahí.
Por eso es tan importante acompañar cualquier cambio físico con un trabajo emocional profundo.

¿Qué podemos hacer cuando nos damos cuenta de que estamos comiendo para tapar algo?

Lo primero es no castigarte. No se trata de prohibirte ni de controlarte más, sino de escucharte con curiosidad y ternura.
Pregúntate: ¿qué estoy sintiendo?, ¿qué necesito realmente?
A veces la respuesta es descanso, otras es contención, o simplemente parar.
Y si decides comer, hazlo desde la conciencia y sin culpa: cuando comes con presencia, ya estás sanando.

¿Qué papel juega la relación emocional con la comida en nuestro bienestar general?

Es fundamental. La manera en que comemos refleja cómo nos tratamos.
Si comemos con culpa o con prisa, probablemente vivimos así también otras áreas de nuestra vida.
Sanar la relación con la comida no va de dietas: va de aprender a escucharte, respetarte y darte permiso para disfrutar sin miedo.

¿Cuál sería tu mensaje final para quienes están luchando con su cuerpo, con la comida o con la necesidad de controlarlo todo?

Que recuerden que no va de comida. Va de emociones, de heridas, de necesidades no atendidas.
Que buscar ayuda no es debilidad, es un acto de amor propio.
Y que cada vez que eliges cuidarte con compasión, estás construyendo una relación más sana contigo, y eso vale mucho más que cualquier número en la báscula.

Aquí os dejo el enlace: https://open.spotify.com/episode/2Jr02nL22s2gKS4ojFXpLq?si=6a8ac0793e5e42f1

La entrada Charlamos sobre «lo que intentas tapar con la comida, no viene de la comida» en Cuídate Marca se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

Picoteo nocturno: no es falta de fuerza de voluntad

dietistaynutricionista — Mon, 29 Sep 2025 11:10:59 +0000

Seguro que a muchos os puede sonar esta situación: acabas de cenar, te sientas en el sofá, pones la tele… y de repente te entran unas ganas «incontrolables» de ir a la nevera a por algún «capricho» o a la despensa y acabar con las galletas. Realmente no tienes hambre física pero tienes esa necesidad de picoteo nocturno.

¿Por qué me pasa esto?

Lo primero es que no hay que machacarse, sino buscar qué es lo que pasa y entenderlo, pero tener claro que no es falta de fuerza de voluntad ni de disciplina.

Estas tres causas suelen ser las principales:

Cansancio físico y mental: al final del día el cuerpo busca energía rápida cuando en realidad lo que está es agotado y necesita descansar.
Restricción durante el día: Si comemos muy poco, sin prestar atención, muy ligero, llegamos a la noche con mucha hambre lo que, a veces, nos hace empezar a comer y no parar.
Emociones: estrés, ansiedad, aburrimiento, soledad, tristeza… a veces usamos la comida para acallar esas emociones, pero el problema es que la comida no las va a eliminar y caemos en un círculo peligroso.

¿Qué podemos hacer?

La solución no es prohibirse comer, sino en escuchar a nuestro cuerpo.

Debemos intentar hacer cenas que sean equilibradas y saciables, incluye proteína y verduras.

Trata de identificar, cuando tengas el impulso, si es hambre física (viene del estómago) o si es hambre emocional (es la cabeza la que me manda la señal).

Si identificas que es tu cabeza, es decir, que es hambre emocional, cambia de actividad, levántate de dónde estés, escribe lo que sientes, date una vuelta por la casa o sube las escaleras del descansillo o, simplemente descansa.

El picoteo nocturno no te hace peor, no es un fallo tuyo o fallo personal, es una señal de que tu cuerpo y tu mente necesitan algo, y hay que ver de dónde viene.

El primer paso es aprender a reconocerlo para poder gestionarlo.

Si te sucede a menudo, no lo ignores, algo pasa.

Si quieres aprender a gestionarlo, escríbeme y agendamos una cita, encontraremos la estrategia adecuada a ti para poder gestionarlo.

La entrada Picoteo nocturno: no es falta de fuerza de voluntad se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

Cuando la vida te tambalea: cómo el cambio de hábitos ayuda a gestionar el hambre emocional

dietistaynutricionista — Fri, 12 Sep 2025 12:26:19 +0000

A veces, la vida nos da un revés: un cambio inesperado, un problema de salud, un trabajo que no sale como esperábamos, épocas de cambios… y sentimos que todo se tambalea. En esos momentos, es normal que aparezca el hambre emocional, comer no por hambre real, sino para calmar ansiedad, frustración o estrés.

Este es el momento perfecto para plantearte un cambio de hábitos saludable, mirar tus rutinas y adaptar tu alimentación y hábitos diarios de manera consciente, sin recurrir a soluciones rápidas que solo alivian momentáneamente pero de las que luego te vuelves esclavo.

¿Cómo afectan los cambios a nuestros hábitos?

Soy una fiel creyente de que los cambios en la vida tienen un para qué, aunque en el momento no lo podamos ver, pero el secreto es la resiliencia que tengamos.

Esos cambios, a veces, no son cómodos, a veces parece como que la vida te da un tirón de orejas y nos desestabiliza y si buscamos consuelo en ciertos hábitos, eso puede traer problemas.

Ignorarlos o seguir con hábitos antiguos puede aumentar la sensación de descontrol y fomentar la aparición del hambre emocional.
Aceptar lo que está pasando te permite identificar qué hábitos ya no funcionan y empezar a reemplazarlos por opciones más saludables y sostenibles.

¿Cómo reconocer si buscamos calma en la comida? ¿Cómo reconocer si lo que tenemos es hambre emocional?

Lo primero es tener claro que el hambre emocional no es mala, sólo cuando la gestionamos mal es cuando puede ser un problema. Cuando estamos con la vida un tanto «revuelta», con sensación de «descontrol», el hambre emocional puede aparecer por eso debemos plantearnos estas preguntas para reconocerla:

¿Tengo hambre real o es hambre emocional?
¿Qué emoción estoy tratando de calmar con comida?

Reconocer el hambre emocional es clave para tomar decisiones conscientes. Pequeños ajustes en tu rutina diaria, como organizar comidas equilibradas, hidratarte correctamente o incluir pausas de movimiento, ayudan a reducir este tipo de hambre y a mantener el bienestar físico y emocional.

La clave está en introducir pequeños cambios que marcarán la diferencia.

Planificar comidas nutritivas y saciantes.
Introducir proteína y fibra en cada comida para estabilizar el apetito.
Añadir frutas, verduras y grasas saludables que aporten energía constante.
Practicar técnicas de respiración o mindfulness para gestionar emociones sin recurrir a la comida.

Estos hábitos no solo ayudan a controlar el hambre emocional, sino que también mejoran tu energía, concentración y bienestar general.

Pero no tienes que hacer esto sólo, la nutrición va más allá de menús, dietas, etc, la nutrición forma parte del acompañamiento en el cambio.

Cuando la vida nos sacude, el hambre emocional puede aparecer como una señal de que necesitamos cuidado y conciencia. Este es el momento de mirarnos de frente y replantear hábitos, actuando con intención y construyendo soluciones que realmente nos sostengan.

No lo dudes, si te ves reflejado, si te reconoces buscando «recompensa» en la comida, ponte en contacto conmigo que te ayudo a gestionarlo…

La entrada Cuando la vida te tambalea: cómo el cambio de hábitos ayuda a gestionar el hambre emocional se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

¡Vuelta al cole! No es sólo la comida: cómo la vuelta al cole impacta en el sueño y energía de tus hijos.

dietistaynutricionista — Fri, 05 Sep 2025 11:52:42 +0000

¿Quién lleva peor la vuelta al cole, los niños o los padres?

La verdad es que ambos lo sienten, pero los padres soléis cargar con la parte más complicada: organizar desayunos que realmente llenen, aseguraros de que los niños descansen lo suficiente y que lleguen con energía al colegio.

Pequeños ajustes pueden marcar la diferencia: un desayuno nutritivo que sacie, meriendas que eviten picos de hambre a media mañana y una rutina de sueño constante ayudan a que los niños estén más concentrados y de mejor humor. Y lo mejor: cuando la rutina se asienta, toda la familia lo agradece. Menos estrés, más energía y días más llevaderos para todos.

El desayuno se puede convertir en una lucha, entre el sueño, el que hay que llegar al cole, a veces se convierte en prisas, nervios… ¡pero reconduzcamos eso! El desayuno es importante en la concentración de los niños en el cole,la memoria y la capacidad de retener, es importante que elijamos bien sus componentes, pero sin que nos requiera demasiado tiempo.

Desayunos que dan energía y sacian para los días de cole…

Pan integral con tomate y aceite y jamón + 1 vaso de leche
Yogur natural con fruta y un poco de cereal integral.
1 vaso de leche con tortitas de avena con pavo y queso + 1 fruta
1 vaso de cereales con leche y fruta
Yogur natural con fruta y granola

Medias mañanas y meriendas en días de cole…

Fruta cortada y yogur
1 Fruta + pollitos de jamón y queso
Bocadillo (de toda la vida) de pavo y queso.
Bocadillo de jamón y tomate + 1 yogur
Bocadillo de tomate + queso fresco + albahaca
Bocadillo de queso fresco y aguacate
Bocadillo de salmón y aguacate
Batido de frutas
Fruta fresca con un puñado de frutos secos.
Palitos de verdura con hummus.
Yogur natural o queso fresco con fruta.

Rutina de sueño

La cena debe ser suficiente para no ir a la cama con hambre, pero ligera para no dificultar la digestión.

Combina proteínas, vegetales y algún cereal integral: por ejemplo, tortilla con verduras y pan integral, o arroz con pescado y verduras.

Tratar de mantener unos horarios consistentes entre semana.

Tener cierto ritual de dormir, les relaja, contar un cuento, música tranquila, etc.

Es importante el apoyo emocional, deja que tu hijo te cuente su día, hablar sobre el día siguiente, haceros participes de vuestras cosas.

¡Empieza la vuelta al cole con energía y tranquilidad!
Pon en práctica estos consejos y verás cómo los niños (y tú) disfrutan más de la rutina. Si quieres recibir más tips sobre alimentación, sueño y gestión del hambre emocional para toda la familia, contáctame para una consulta personalizada.

La entrada ¡Vuelta al cole! No es sólo la comida: cómo la vuelta al cole impacta en el sueño y energía de tus hijos. se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

Septiembre…Inyecciones, detox y prisas: ¿es este el camino?

dietistaynutricionista — Thu, 28 Aug 2025 11:45:54 +0000

¿Estamos volviendo a la época de los 90 con el culto a la extrema delgadez?

En estos momentos en los que parece que volvemos a la época de los 90 y se hace culto a la extrema delgadez, es crucial reflexionar sobre cómo esta presión estética está transformando nuestra forma de «cuidarnos», muchas veces de manera superficial.

Este verano,en la playa, sólo se hablaba del efecto maravilloso de las inyecciones para adelgazar y me sorprendía al ver a esas mismas personas diciendo que si engordan de nuevo, pues que vuelven a pincharse, como quien se compra unos calcetines nuevos porque los antiguos se han roto. Lo que más llama la atención es que, en la mayoría de los casos, no hay un deseo real de cambiar de hábitos ni de enfrentar las causas profundas del problema.

¿Qué conclusión saco de esto?

Este fenómeno evidencia un vínculo directo con el hambre emocional, que se activa cuando las emociones negativas generadas por la presión del canon de belleza, como la insatisfacción corporal o la baja autoestima, por tristeza, estrés, aburrimiento, nos llevan a buscar soluciones rápidas y externas para sentirse aceptado o calmarse emocionalmente. Pero, ¿qué pasa cuando dejamos esas ayudas externas y volvemos a nuestra «normalidad»? Sin un trabajo de acompañamiento que ayude a romper este círculo, las personas recurren a soluciones rápidas para intentar controlar el peso, sin abordar la raíz: la relación emocional con su cuerpo, la comida y la propia imagen.

Con la llegada de septiembre, esa presión aumenta; todos corremos contra el tiempo, con ganas de resultados inmediatos, marcándonos metas restrictivas y rígidas como “cerrar el pico” o hacer un “plan detox”. Estas conductas no son más que intentos por controlar la ansiedad e inseguridad generadas por la insatisfacción corporal impulsada por el canon estético. Sin embargo, este afrontamiento reactivo solo alimenta el hambre emocional, perpetuando el ciclo de ansiedad, culpa y frustración que llevamos arrastrando desde los 90.

Por eso, hacer hincapié en la importancia del cambio consciente, el acompañamiento emocional y la búsqueda de soluciones profundas es fundamental para liberarnos de esta rueda y comenzar a “cuidarnos” de verdad, mucho más allá de la delgadez o las métricas externas. El autocuidado verdadero nace de entender y sanar la relación emocional que tenemos con nuestro cuerpo y la comida, no de buscar atajos efímeros que solo disimulan la raíz del problema.

Es momento de romper con la cultura de soluciones rápidas y superficiales que solo disfrazan un problema emocional más profundo. Te invito a detenerte, reflexionar y apostar por un cuidado consciente, basado en el amor propio y la escucha real de tu cuerpo y emociones. Si realmente quieres transformar tu relación con tu imagen y tu alimentación, empieza hoy mismo por dar un paso hacia el cambio auténtico, acompañado y sostenible. Porque mereces mucho más que atajos efímeros: mereces bienestar verdadero.

La entrada Septiembre…Inyecciones, detox y prisas: ¿es este el camino? se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

Tres obstáculos internos al cambiar de hábitos alimenticios: Cómo superarlos para una alimentación saludable

dietistaynutricionista — Mon, 18 Aug 2025 08:52:30 +0000

¿Quieres transformar tu vida y adoptar hábitos alimenticios saludables pero te encuentras saboteando tu propio avance? Descubre cuáles son las tres principales barreras internas que limitan el cambio de hábitos, por qué nos autosaboteamos y cómo puedes vencerlas para lograr una vida más sana.

1. Miedo al cambio y a salir de la zona de confort

El temor a lo desconocido es uno de los mayores enemigos cuando buscamos un plan nutricional sin dieta restrictiva. El miedo a fracasar, quedarse estancado o perder rutinas conocidas puede frenar tu progreso y hacer que vuelvas a antiguos patrones alimenticios, incluso si sabes que perjudican tu salud.

2. Expectativas poco realistas: el mito de los resultados rápidos

Buscar bajar de peso rápidamente, sin pasar hambre, o visualizar cambios inmediatos genera frustración y autocrítica. Los objetivos extremos y poco realistas llevan al abandono de tu plan de alimentación saludable en cuanto surge el primer obstáculo. Recuerda que lograr una alimentación sana es un proceso y cada paso cuenta.

3. Creencias limitantes y gestión deficiente de emociones

Pensar: «esto no funciona para mí» o “las dietas nunca funcionan para mí” son creencias que boicotean tu bienestar. Además, muchas personas comen por emociones (estrés, ansiedad, tristeza), buscando comida rápida o ultraprocesada para obtener gratificación instantánea, en lugar de priorizar su salud y bienestar a largo plazo.

Estrategias para superar el autosabotaje y crecer

Define metas saludables y realistas a corto y largo plazo.

Prioriza un cambio de hábitos reales, evitando soluciones mágicas o dietas extremas.

Practica la autocompasión y adapta tu plan según tus necesidades y logros.

Identifica y gestiona las emociones que desencadenan el autosabotaje.

Enfócate en alimentos frescos, nutritivos y balanceados.

Conclusión:

Romper nuestras propias barreras internas y dejar el autosabotaje es posible. Si quieres disfrutar de los beneficios de una alimentación equilibrada y vivir con más energía, empieza hoy marcando pequeños objetivos y recuerda que cada avance suma.

Si quieres gestionar un cambio de hábitos #llámame y nos ponemos a ello para lograr tus objetivos.

La entrada Tres obstáculos internos al cambiar de hábitos alimenticios: Cómo superarlos para una alimentación saludable se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

Inyecciones para adelgazar, Ozempic, wegovy o mounjaro: ¿Píldora mágica o cambio real? Por qué adelgazar sin acompañamiento no funciona.

dietistaynutricionista — Thu, 24 Jul 2025 15:26:43 +0000

En los últimos años, medicamentos como la semaglutida (conocida comercialmente como wegovy, ozempic) o tirzepatida (mounjaro) han generado un gran interés como herramienta para bajar peso siendo considerados un nuevo «efecto milagro». Originalmente son medicamentos para el tratamiento de la diabetes tipo 2, estos medicamentos han demostrado ser eficaces en personas con obesidad, ayudando a reducir el apetito y favorecer la pérdida de peso (sin tener en cuenta que lo que se pierda sea músculo o grasa).

La realidad es que es una nueva puerta que se abre para el tratamiento de la obesidad pero tiene muchas preguntas en el aire: ¿Es una solución a largo plazo?¿Qué efectos secundarios pueden aparecer? ¿Qué pasa cuando se deja el tratamiento? ¿Existe un cambio de hábitos?

En este artículo, analizamos de forma objetiva lo que dice la evidencia cinética sobre los efectos secundarios y el llamado «efecto rebote», y sobre todo, por qué el papel del nutricionista sigue siendo clave, especialmente cuando se usan herramientas farmacológicas, para lograr un cambio sostenible y duradero en el tiempo.

Imitan a las hormonas del intestino

Cuando comemos, nuestro intestino libera ciertas hormonas —como GLP‑1 y GIP— que:

Le dicen al páncreas que produzca insulina.

Le avisan al cerebro que ya estamos llenos.

Ralentizan el vaciamiento del estómago, lo que hace que nos sintamos saciados durante más tiempo.

¿Qué efecto tienen en la pérdida de peso?

Reducen el apetito → comes menos, sin sentir tanta hambre.

Aumentan la saciedad → te sientes lleno antes y por más tiempo.

¿Cuánto dura su efecto?

Mientras estés en tratamiento, el efecto sobre el hambre y el peso se mantiene.

Pero si se suspende de forma brusca, el apetito vuelve, y el cuerpo tiende a recuperar parte del peso perdido. Esto se conoce como efecto rebote.

¿Por qué no son suficientes por sí solos?

Porque no enseñan a comer, ni a gestionar el hambre emocional, ni a cambiar hábitos.

Además, muchos pacientes:

Pierden masa muscular si no hacen fuerza.

Vuelven a su alimentación anterior al dejar la medicación.

No saben cómo mantener el peso perdido sin ayuda profesional.

Efectos secundarios frecuentes y riesgos clínicos

Síntomas gastrointestinales leves a moderados, como náuseas, vómitos, diarrea, estreñimiento, acidez o dolor abdominal; pueden ser intensos al inicio o al subir dosis y llevan a abandonar el tratamiento en alrededor del 7 % de los casos en ensayos clínicos.
Pancreatitis aguda, en Londres se han detectado ya mas de 400 casos y 10 muertos.
Riesgo teórico de cáncer de tiroides (carcinoma medular): observado en animales, por lo que se recomienda evitar su uso en personas con antecedentes personales o familiares relacionados.
Alerta por afectaciones oculares raras, como neuropatía óptica isquémica anterior no arterítica (NAION), investigada por la EMA en 2025. diariodenavarra.es+
Otros efectos potenciales: caída del cabello, déficit de vitamina B12, boca seca (“Ozempic mouth”) o alteraciones del gusto, e incluso intolerancias digestivas emergentes en algunos casos clínicos.

Efecto rebote tras la suspensión del tratamiento

Un metaanálisis con 11 ensayos clínicos (más de 2.400 participantes) reveló que, tras dejar los fármacos para adelgazar tipo GLP‑1, el peso se mantiene las primeras 4 semanas, pero a partir de la octava semana se inicia una recuperación significativa entre la semana 8 y 20, estabilizándose hacia la semana 52. En muchos casos se recupera entre el 50% y 70% del peso perdido
En estudios como STEP 1, un año después de suspender semaglutida, se recuperaron dos tercios del peso perdido, incluso cuando se mantenían dieta y ejercicio
- Cambios hormonales post-pérdida (disminución de leptina, aumento de grelina) que aumentan el hambre y disminuyen el metabolismo basal.
- Adaptaciones digestivas y metabólicas que favorecen la recuperación del peso perdido.
- Retorno del apetito y antojos de alimentos energéticos al discontinuar la acción suprimiendo el apetitoThe Guardian.
- Factores psicológicos y del entorno obesogénico que dificultan mantener hábitos saludables sin acompañamiento profesional
  En condiciones reales (no ensayos), algunos pacientes que suspenden el tratamiento presentan una recuperación menos acelerada, posiblemente porque adoptan otras estrategias o pierden menos peso inicialmente, lo que facilita su mantenimiento.
  ¿Por qué ocurre este efecto rebote?
  Los mecanismos identificados incluyen:
  - Cambios hormonales post-pérdida (disminución de leptina, aumento de grelina) que aumentan el hambre y disminuyen el metabolismo basal.
  - Adaptaciones digestivas y metabólicas que favorecen la recuperación del peso perdido.
  - Retorno del apetito y antojos de alimentos energéticos al discontinuar la acción suprimiendo el apetito
Factores psicológicos y del entorno obesogénico que dificultan mantener hábitos saludables sin acompañamiento profesional

El papel del nutricionista en un enfoque integral y sostenible

Para que el uso de semaglutida tenga sentido a largo plazo y no derive en un ciclo de pérdida-recuperación, es indispensable:

1. 1. 1. Educación nutricional personalizada, que ayude a instaurar hábitos duraderos de dieta equilibrada y control calórico.
    2. Plan de ejercicio adaptado, incluyendo entrenamiento de fuerza para preservar la masa muscular perdida, ya que hasta un 40 % del peso perdido puede ser tejido magro en algunos pacientes menteAmente.
    3. Seguimiento estructurado tras la suspensión del fármaco, idealmente con reducción progresiva de dosis, vigilancia del peso y composición corporal, y apoyo emocional o psicológico cuando haga falta www.cinib.es.
    4. Enfoque interdisciplinar: implicar endocrino, nutricionista, psicólogo y ejercicio físico como parte de un tratamiento crónico, no temporal.

¿Estás pensando en un cambio de hábitos pero estás cansado de siempre ser esclavo de dietas? ¿No sabes que a veces comes sin control? ¿Te sientes incomprendido? Pues aquí estoy para ayudarte, llámame, estaré encantada de acompañarte en tu cambio.

La entrada Inyecciones para adelgazar, Ozempic, wegovy o mounjaro: ¿Píldora mágica o cambio real? Por qué adelgazar sin acompañamiento no funciona. se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

SOMOS UNA GENERACIÓN ENFERMA

dietistaynutricionista — Tue, 24 Jun 2025 10:22:29 +0000

Sí, has leído bien, somos una #generación enferma# y estamos generando obsesiones en niños que a la larga van a traer problemas. ¿Acaso un niño pequeño tiene que estar pensando en si está gordo o delgado? Seguramente habréis contestado la mayoría que no, pero, ¿cuántas veces hablas de si algo o no delante suyo? ¿Cuántas veces hemos demonizado algún alimento o lo hemos usado como premio o castigo? ¿Crees que él tiene las herramientas suficientes para no tener una relación «mala» con la comida?

Nuestra influencia directa en la percepción de la comida

Los niños aprenden principalmente por imitación. Cuando ven que sus padres o adultos cercanos están preocupados por “no engordar”, que hablan constantemente de dietas, restricciones o “comidas prohibidas”, interiorizan que la comida es un campo de batalla. Esto genera en ellos ansiedad, culpa y miedo alrededor de la alimentación, en lugar de una relación natural y saludable.

No somos conscientes del impacto que tienen ciertos comentarios.

Frases como “no comas eso que engorda” o “tienes que controlar lo que comes para no subir de peso” pueden parecer inofensivas, pero tienen un impacto profundo en la autoestima y la percepción corporal de los niños. Esta presión puede fomentar conductas restrictivas, episodios de atracones, o incluso el desarrollo de trastornos alimentarios en etapas tempranas.

Para cuidar la relación con la comida y que no desarrollen miedo y culpa , es fundamental que los adultos revisemos nuestra propia relación con la comida y el cuerpo. Algunas claves para lograrlo son:

Hablar de comida sin juicios ni etiquetas: Evitar calificar alimentos como “buenos” o “malos” y promover la variedad y el equilibrio.
Fomentar la escucha del cuerpo: Enseñar a los niños a reconocer el hambre y la saciedad, respetando sus señales internas.
Valorar la diversidad corporal: Reforzar que cada cuerpo es diferente y que la salud no depende exclusivamente del peso.
Mostrar un ejemplo positivo: Practicar una alimentación consciente y disfrutar la comida sin culpa ni obsesiones.

Al final, somos nosotros quienes, con nuestras propias inseguridades, obsesiones y miedos, estamos marcando el camino de los más pequeños. Si no cambiamos nuestra manera de ver la comida y el cuerpo, seguiremos arrastrando a las nuevas generaciones a una relación complicada, llena de culpa y prohibiciones. Es hora de romper ese ciclo: dejar de obsesionarnos con el peso, disfrutar de la comida sin miedo y enseñar a los niños a escuchar su cuerpo y a quererse tal y como son. Solo así podremos dejarles un legado de salud real, no de obsesión. Porque, si queremos una generación sana, el cambio empieza por nosotros.

Si necesitas ayuda, no lo dudes, llámame y te acompaño en este cambio de visión.

La entrada SOMOS UNA GENERACIÓN ENFERMA se publicó primero en Dietista y Nutricionista.

Qué tener en la despensa en caso de apagón y cuánto dura la comida en la nevera sin electricidad

dietistaynutricionista — Tue, 29 Apr 2025 10:22:35 +0000

Ayer vivimos un caos, nos quedamos sin comunicación, sin electricidad y, a algunos, nos pilló con la despensa y nevera bajo mínimos. Así que, para facilitarnos un poco, os dejo unos consejos de qué tener en la despensa en caso de que esto vuelva a suceder.

Hay alimentos que son más perecederos que otros y más sensibles a los cambios de temperatura.

¿Cuánto tiempo aguanta la comida en la nevera o congelador sin luz?

Los alimentos en la nevera se mantienen seguros, aproximadamente, 4 horas siempre que la temperatura no supere los 5ºC. Pasado este tiempo hay que desechar los alimentos más perecederos como son la carne, pescado, mariscos crudos, leche fresca, nata abierta, sobras que requieran refrigeración.

Se pueden mantener frutas y verduras enteras, quesos curados, huevos que no estén rotos.

En el congelador, si no se abre, pueden aguantar, aproximadamente, 24 horas pero os cuento a continuación de forma más detallada.

Deberíamos desechar o cocinar en caso de poder:Carnes, pescados y mariscos descongelados: Si estuvieron más de 2 horas por encima de 4°C.

Comidas preparadas congeladas (estofados, pizzas): Descartar si muestran ablandamiento o líquido acumulado.

Verduras descongeladas: Si no mantienen textura firme o presentan olor anormal

Si el congelador está lleno: Si el corte duró ≤48 horas y no se abrió, los alimentos suelen mantenerse seguros

Si está medio lleno: Seguro hasta 24 horas con puertas cerradas.

¡Espero que os haya ayudado un poco!

La entrada Qué tener en la despensa en caso de apagón y cuánto dura la comida en la nevera sin electricidad se publicó primero en Dietista y Nutricionista.