No conectamos con lo que estamos comiendo y simplemente engullimos. Por eso, el aplicar técnicas de midful eating son fundamentales para conectar con la comida y de esa forma evitar los problemas que el comer de manera mecánica puede acarrear.
El mindful eating o comer consciente es el acto de comer con atención plena en el hecho de comer, de tomar conciencia de la comida, prestar atención a la experiencia de pensamientos, emociones, sensaciones físicas y conductas que tienen lugar.
Al prestar atención, vamos a comer más despacio, haremos mejores digestiones y seremos conscientes de cuando estamos llenos, a comer con hambre real y a evitar los picoteos. Es importante en el entorno laboral porque reduce el estrés y la ansiedad, nos va a ayudar a mejorar la concetración e inteligencia emocional lo que nos puede ayudar a funcionar mejor en equipo.
Un equipo de una empresa tecnológica implementó sesiones breves diarias de mindful eating, donde los empleados aprendieron a comer con atención plena, reconociendo señales reales de hambre y saciedad. Tras 3 meses, reportaron una reducción del estrés, menos distracciones durante la jornada y un aumento del 20% en la productividad y la concentración. Además, mejoró el clima laboral por la disminución de conflictos y mayor bienestar general del equipo.
A través de técnicas sencillas y concentración lograremos que las personas que componen ese equipo puedan tener esa sensibilización con el comer conscientemente.
Sí a través de mediciones que evalúen reducción del estrés y ansiedad mediante cuestionarios estandarizados
Evaluación del comportamiento alimentario con cuestionarios específicos de mindful eating
Viendo el impacto que tienen en la productividad y rendimiento laboral
No siempre estamos dispuestos a cambiar los hábitos por no darle la importancia que tiene, esto se soluciona con una buena sensibilización del empleado en la importancia del mindful eating en su bienestar general.
