Comer bien no va de normas estrictas ni de atajos vacíos: volvamos a cuidarnos desde el entendimiento y el acompañamiento.
Si te soy sincera, a veces tengo la sensación de que la nutrición se ha convertido en algo muy frío y mediatizado. Sin querer, parece que estamos volviendo a la cultura de «adelgazar a toda costa» pero disfrazado de «salud». Se está volviendo al estar delgado cueste lo que cueste sin atender al problema real. Y no lo digo yo, lo dicen los estudios en los que se demuestra que los TCA han aumentado un 30%.
Quién os habla soy yo, Leticia Garnica, que antes de ser nutricionista pasé por millones de consultas de endocrinos y dónde la pauta de la restricción o, por el contrario, todo vale, se volvió lo normal.
Se me llevan los diablos cada vez que escucho burradas del tipo: «para adelgazar solo tienes que cerrar el pico», «yo veo influencers en eventos que comen como animales» o peor, «Shakira o Karol G son mujerones pero que no se meten en una talla 34 ni de broma». ¿Alguien se ha parado a pensar el impacto que tienen las palabras en las personas? Alguien se ha parado a pensar que la persona que le escucha igual lleva días comiendo muy poco o tal vez lucha contra los atracones, por ejemplo.
Últimamente, abrir consulta es recibir a personas cansadas. Cansadas de probar «la última dieta«, de contar calorías hasta la extenuación, de sentir culpa si un día se saltan una norma y, sobre todo, de salir sintiendo que no se les ha escuchado de verdad. Además, vivimos un momento en el que parece que todo se reduce a una solución rápida: la última pastilla o la inyección de moda que promete saciarte y borrar de golpe el hambre.
Pero la vida real no es tan simple.
Y tu salud tampoco se soluciona solo con un pinchazo si por dentro seguimos cargando con la misma culpa, la misma ansiedad y la misma desconexión con nuestro cuerpo. La vida real tiene días de estrés, semanas en las que cocinar cuesta arriba, celebraciones, y seres humanos detrás de cada plato.
La nutrición no va de prohibiciones, ni de atajos mágicos: va de entendimiento
Durante mucho tiempo hemos creído que cuidar la salud se resumía en un número en la báscula o en una lista de alimentos prohibidos. Hoy, el foco se ha desplazado hacia las inyecciones para adelgazar o los discursos superficiales sobre los cuerpos ajenos. Y aunque ciertos tratamientos médicos puedan ser una herramienta útil bajo supervisión estricta,existe el riesgo de caer en el mismo error de siempre: buscar un atajo externo que nos desconecte de lo que realmente importa.
Ningún medicamento ni ninguna pauta rígida te enseña a comer, a gestionar el hambre emocional, a disfrutar de la comida sin miedo o a reconectar con tus señales de saciedad.
Cambiar hábitos no es una carrera de velocidad ni un examen que aprobar. Es un proceso de autoconocimiento. Es entender por qué comemos como comemos, cómo nutrirnos sin renunciar al placer y cómo adaptar la alimentación a tu ritmo de vida real.
Si estás leyendo esto y te sientes atrapado/a entre la presión de los comentarios ajenos, las dietas imposibles y la duda sobre si debes o no recurrir a estas nuevas ayudas médicas, quiero decirte algo: no necesitas más juicios, ni más comentarios sobre tu cuerpo, ni soluciones milagrosas. Lo que necesitas es un espacio donde te escuchen sin presiones,donde los tropiezos sean parte del camino, y donde encuentres un aliado, no un juez.
Aquí no venimos a juzgar si usas o no un tratamiento médico, ni a buscar la perfección. Venimos a caminar juntos. A diseñar una estrategia que encaje contigo, que te devuelva la energía, la paz con la comida y el cuidado propio desde el respeto.
La nutrición ha cambiado, y es hora de que la forma en la que te cuidas también lo haga.
¿Volvemos a empezar?
Si sientes que es el momento de dejar atrás los atajos vacíos y empezar un proceso que de verdad hable de ti y te acompañe de forma integral, mi consulta está abierta. Quiero escucharte, entender tu historia y ayudarte a encontrar el camino que funcione en tu día a día, sea cual sea el contexto en el que te encuentres.
